宇都宮で「絶対に外さない和食ランチは？」と聞かれたら、真っ先に名前が挙がるのが下戸祭にある「而今（じこん）」です。かつての名店「月山」の伝統を受け継ぎ、目にも鮮やかな料理で食通たちを唸らせています。しかし、その人気ゆえに「予約が取れない」「いつ電話すればいいの？」と悩む方も少なくありません。
今回は、実際に足を運んで分かった予約のコツから、感動の[amazon_link product=”階段ランチ”]（而今膳）の体験記まで、これから訪れる方が知っておくべき情報を余すことなくお届けします。
宇都宮「而今」の予約を勝ち取るための必須知識
「今日、空いてるかな？」と思い立って行っても、まず入れないのが「而今」の常識です。特にランチタイムは、予約だけで満席という札が出ていることも珍しくありません。
予約のベストタイミングと連絡先
予約は基本的に電話（028-678-2127）で行います。週末の予約なら、少なくとも2週間〜1ヶ月前には動いておくのが賢明です。
また、看板メニューである[amazon_link product=”而今膳”]は提供数に限りがあるため、予約の電話を入れる際に「料理も一緒に予約しておく」のが、確実にありつくための鉄則です。
狙い目の時間帯
オープン直後の11時30分、もしくは2回転目となる13時過ぎが狙い目です。駐車場が限られているため、グループで行く場合は[amazon_link product=”乗り合わせ”]を強く推奨されます。
【実食レポ】五感で味わう、圧巻の「七段階段ランチ」
お店の暖簾をくぐると、外の喧騒を忘れるような落ち着いた和の空間が広がります。今回のお目当ては、SNSでも話題の「而今膳」です。
目の前に現れる「料理の階段」
運ばれてきた瞬間、思わず「わあ…！」と声が漏れてしまいました。特製の[amazon_link product=”木製階段”]に、一品ずつ丁寧に盛り付けられた小鉢が並びます。
お刺身、ローストビーフのサラダ、煮物、お浸し……。旬の食材が少しずつ、多種多様に味わえるのが女性や食いしん坊にはたまりません。
忘れられない「胡麻豆腐のフライ」
この階段の中でも主役級の存在感を放つのが「胡麻豆腐のフライ」です。箸を入れると、衣はサクッとしているのに、中はとろっとろ。濃厚な胡麻の香りが口いっぱいに広がり、[amazon_link product=”岩塩”]がその甘みを引き立てます。これ一品で、わざわざ予約して来た甲斐があったと確信させてくれるクオリティです。
嬉しい「おかわり」とデザート
ご飯と[amazon_link product=”お味噌汁”]はおかわり自由。美味しいおかずが少しずつたくさんあるので、ついご飯が進んでしまいます。最後は上品な甘さの杏仁豆腐とコーヒーで〆。最初から最後まで、一切の手抜きを感じさせない構成でした。
訪れる前にチェック！アクセスと駐車場の注意点
駐車場は店舗の目の前に数台分ありますが、非常に狭いため、運転に自信がない方は注意が必要です。もし満車の場合は、[amazon_link product=”中央警察署”]付近のコインパーキングを利用することになります。
また、店内は個室や半個室も充実しているため、[amazon_link product=”お宮参り”]や顔合わせ、法事などの親戚の集まりにも最適です。特別な日の利用であれば、より早めの予約をおすすめします。
まとめ：宇都宮で至福の和食体験を
宇都宮「而今」は、単なる「映えるランチ」の店ではありません。一品一品に込められた職人の技と、温かいおもてなしの心が同居する、まさに「日常を特別にする場所」です。
確実に入店するために、まずはカレンダーを確認して電話を一本入れてみてください。あの「階段」を目の前にした時の高揚感、そして[amazon_link product=”胡麻豆腐”]の感動は、きっとあなたを虜にするはずです。
次はディナータイムに、店名と同じ名酒[amazon_link product=”日本酒 而今”]を片手に、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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