「Kitchen Nightmares（キッチンナイトメア）」を観ていると、登場したお店がその後どうなったのか気になって仕方がない回がある。中でもボストンのノースエンドにあった“La Galleria 33（ガレリア33）”は、姉妹オーナーの強烈なキャラクターも相まって、視聴後に検索する人が後を絶たない。結論から言うと、La Galleria 33はすでに閉店している。ただ、それで終わりではない。閉店までの流れ、姉妹オーナーの“いま”、そして現地に行くならどう楽しむべきかまで整理しておくと、モヤモヤが一気に晴れる。
La Galleria 33とは？ボストン“イタリアン激戦区”のど真ん中にあった店
ガレリア33があったのは、ボストン観光でも人気が高いノースエンド。イタリア系移民の文化が色濃く残り、パスタやシーフードを掲げる飲食店が密集するエリアだ。良い意味でも悪い意味でも「本気のイタリアン」が並ぶ場所で、適当にやっていればすぐに埋もれてしまう。
番組で焦点になったのは、姉妹オーナーの運営の粗さや、接客・オペレーションのまとまりのなさ。店の空気が常にバタついていて、料理以前に“お店として成立するかどうか”のラインで揺れていた。だからこそ、ゴードン・ラムゼイがテコ入れした後にどれだけ変わったのか、そして本当に持ち直したのかを追いたくなる。
ガレリア33はその後どうなった？閉店はいつ？
多くの人が知りたいのはここだと思う。La Galleria 33は、番組出演後も営業を続けたものの、最終的には2018年11月に閉店したと報じられている。しかも、いわゆる“派手な閉店発表”が見当たりづらく、気づいたら終わっていたような形で伝わったため、余計に「結局どうなったの？」という検索が増えた印象がある。
飲食店は、番組で改善したからといって必ず生き残るほど甘くない。立地が良いほど家賃や競争も厳しいし、人材が定着しなければ厨房もホールも崩れる。ガレリア33はまさにその現実を体現した存在として語られやすい。
姉妹オーナーは今どこに？“その後”が追いづらい理由
「where are they now」という検索が多い一方で、姉妹オーナーの近況は意外なほど情報が少ない。SNSで大々的に活動しているタイプでもなく、閉店後に目立った新店舗が派手に報じられたわけでもないためだ。
ただ、完全に“空白”かというとそうでもない。家族の飲食ビジネスとして知られるのが、同じノースエンド界隈で語られる関連店の存在だ。ガレリア33だけを追うと「閉店」で物語が途切れるが、街全体の文脈で見ると、あの姉妹が立っていた場所も含めて、ノースエンドの飲食文化の一部として残っている。
“聖地巡礼”するならどう楽しむ？閉店後のおすすめの見方
もしボストンに行く予定があるなら、ガレリア33の跡地を目的地にするより、ノースエンドを「番組の空気を追体験する街」として歩くほうが満足度が高い。狭い路地に店が連なり、観光客と地元客が入り混じる感じは、映像よりもずっとリアルだ。
番組を観返してから行くなら、まずは自宅でテンションを上げたい。例えば、シリーズをまとめて観るなら「Kitchen Nightmares DVD（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=Kitchen%20Nightmares%20DVD&tag=opason-22）」や「Kitchen Nightmares Blu-ray（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=Kitchen%20Nightmares%20Blu-ray&tag=opason-22）」があると一気に没入できる。日本語で探すなら「キッチンナイトメアーズ DVD（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%A1%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%82%BA%20DVD&tag=opason-22）」で検索しておくと見つけやすい。
現地で「イタリアン食べたい欲」が爆発するのも、この回のあるあるだと思う。だったら旅の前に、ゴードン・ラムゼイのレシピで気分を作ってしまうのが早い。「ゴードン・ラムゼイ 料理本（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%82%BC%E3%82%A4%20%E6%96%99%E7%90%86%E6%9C%AC&tag=opason-22）」を眺めるだけでも、番組の“改善後メニュー”のイメージがつかめるし、英語版でもよければ「Gordon Ramsay’s Ultimate Home Cooking（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=Gordon%20Ramsay%27s%20Ultimate%20Home%20Cooking&tag=opason-22）」や「Gordon Ramsay Ultimate Cookery Course（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=Gordon%20Ramsay%20Ultimate%20Cookery%20Course&tag=opason-22）」は見応えがある。
そして、ガレリア33の余韻って結局「家庭でイタリア料理を作りたくなる」に着地しやすい。パスタをちゃんと作ってみたいなら「イタリア料理 レシピ本（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86%20%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E6%9C%AC&tag=opason-22）」を一冊持っておくと安心感が違う。さらに沼に入りたいなら「パスタマシン 手動（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%B3%20%E6%89%8B%E5%8B%95&tag=opason-22）」で麺から作ると、番組の厨房を“他人事じゃない熱量”で見られるようになる。
味の軸を整えるなら、素材がわかりやすい。「パスタソース トマト缶 イタリア（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%20%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E7%BC%B6%20%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2&tag=opason-22）」は時短にもなるし、料理初心者でも再現しやすい。香りの決め手は「オリーブオイル エクストラバージン（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%20%E3%82%A8%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%B3&tag=opason-22）」で、最後にひと回しかけるだけで“店っぽさ”が出る。仕上げの満足度を上げるなら「パルミジャーノレッジャーノ チーズ（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%83%91%E3%83%AB%E3%83%9F%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8E%20%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA&tag=opason-22）」を削ると、急に“あの店で食べた感”に近づく。
道具の話もしておく。番組を観ていると「結局、厨房の基本ができてないと詰む」と痛感するが、家庭でも同じ。まずは切れる包丁が正義で、「シェフナイフ 20cm（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%95%2020cm&tag=opason-22）」が一本あるだけで下ごしらえのスピードが変わる。焼きの雰囲気を出すなら「鋳鉄 スキレット（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E9%8B%B3%E9%89%84%20%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88&tag=opason-22）」、軽快さを取りたいなら「カーボンスチール フライパン（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%9C%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%AB%20%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%91%E3%83%B3&tag=opason-22）」が便利だ。
最後に、意外と差が出るのが火入れ。番組でも「焼けてない」「火が入りすぎ」みたいな事故が連鎖するが、家庭なら「デジタル温度計 料理用（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%83%87%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%AB%E6%B8%A9%E5%BA%A6%E8%A8%88%20%E6%96%99%E7%90%86%E7%94%A8&tag=opason-22）」があると安定する。気分を作りたいなら「エプロン ブラック（広告URL：https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%82%A8%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%B3%20%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF&tag=opason-22）」を着けて、ラムゼイ目線で自分のキッチンを回すと、ちょっとだけ番組の世界に入れる。
まとめ：ガレリア33の“今”は閉店、でも物語は終わらない
La Galleria 33は2018年11月に閉店している。それが事実としての結末だ。ただ、キッチンナイトメアの面白さは「改善の瞬間」だけじゃない。店が背負っていた立地の厳しさ、運営の難しさ、そして現実が積み重なっていく過程まで含めて、人は“その後”を知りたくなる。
ガレリア33を検索したあなたが求めているのは、単なる閉店情報じゃなくて、あの回の余韻を納得に変えるための材料だと思う。もう一度観返して、ボストンのノースエンドを地図で眺めて、できれば家で一皿パスタを作ってみる。そうすると、あの姉妹が必死に回していた店の空気が、ちょっとだけ手触りとして残る。そこでようやく「見届けた」感じが出てくる。
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