佐世保で「アラジン」にふらっと入ってみた。店名が同じ別業種（中古車店など）もあるので、この記事は飲食店のあらじん系カレー＆バーの実体験に絞って書く。外観はこぢんまりしていて、通り沿いの看板が目印。平日ランチに訪れたときは常連らしい一人客と近隣のサラリーマンが混在していて、昼下がりのゆるい空気が心地よかった。
入店して最初に来るのは香りだ。スパイスの温かさとバターの香りがふわっと鼻に入って、期待値が自然と上がる。店内は木目を活かしたテーブルが中心で、照明は抑えめ。夜はバー寄りに雰囲気が変わるだろうと想像できる。席はカウンターとテーブル数席で、グループよりは一人〜二人で来るのに向いている印象だ。
オーダーは看板メニューのカレー（店によってメニュー名称は差があるので現地表記を優先）。最初に出てきたのは盛り付けの美しいカツカレーで、ルウは粘度が高すぎずほどよいとろみ。香りの中にクミンやコリアンダーの節が感じられ、辛さは中辛相当でじんわりと後を引く。衣は薄めでサクッとした食感が残り、ご飯の炊き具合は固すぎず柔らかすぎずバランスが良かった。付け合わせのピクルスが酸味で味を引き締めている点も好印象だ。
撮影や記事用に写真を撮るなら、小型の機材があると便利だ。夜の光量が少ない席でも安定して撮れるように、コンパクトデジカメの代表格であるSony RX100シリーズ（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=Sony+RX100+VII&tag=opason-22）や、スマホを固定するJOBY GorillaPod（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=JOBY+GorillaPod+3K&tag=opason-22）を持っていくと、ブレや暗所ノイズに悩まされずに済む。スマホ撮影で電池を気にするならAnker PowerCore 10000（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=Anker+PowerCore+10000&tag=opason-22）をバッグに忍ばせておくのが賢明だ。撮った写真はSDカードに落としておくと安心で、SanDisk Extreme Pro 128GB（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=SanDisk+Extreme+Pro+128GB&tag=opason-22）は読み書き速度も速くて扱いやすい。
味の細部をもう少し。ルウはスパイスが重層的で、口当たりはまろやかだが食べ進めるほどに香辛料が顔を出す。具材は季節で変わることがあり、シーフード系や野菜たっぷりの一皿も出す日がある。量は男性でも満足できる程度で、女性なら十分なボリューム。コストパフォーマンスは地元価格帯に合っていて、たまに食べたくなる“安心感”がある味だと感じた。
サービス面はフレンドリー寄り。注文から提供までは混雑時でなければ早く、料理説明をさりげなくしてくれるのも嬉しい。子連れ対応はベビーチェアがあるかは店舗差があるため、訪問前に確認した方が安全だ。衛生面を気にする人は携帯用消毒スプレー（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=携帯用+消毒スプレー&tag=opason-22）を持って行くと安心感が増す。
自宅で同じ雰囲気を再現したい読者向けには、まずルウの元を揃える方法が手軽だ。市販のカレールウで似た風味を狙うならS&B ゴールデンカレー（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=S%26B+ゴールデンカレー&tag=opason-22）を使ってベースを作ってから、スパイスや隠し味で店の風味に近づけると再現度が上がる。盛り付けにこだわるなら深めのカレー皿（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=カレー皿&tag=opason-22）と口当たりの良いカレースプーン（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=カレー+スプーン&tag=opason-22）を揃えると写真映えもしやすい。暗所での皿撮影を補助する小型ライトはUlanzi VL49等（例：https://www.amazon.co.jp/s?k=Ulanzi+VL49+LED&tag=opason-22）が手軽で扱いやすい。
アクセス面は店舗によるが、駐車場の有無や近隣路上の駐車事情は先に確認が必要だ。車で行くなら駐車スペースが確保されている店を選ぶと安心だし、公共交通利用なら最寄り駅からの距離を調べておくと動線が分かる。混雑傾向は週末のランチや夕方のピーク時間に人が増えるため、並びたくない場合は開店直後かピークを外した時間帯を狙うと快適だ。
総括すると、佐世保のアラジンは「地元密着の安心できるカレー屋」で、香りとバランスの良いルウ、ほどよいボリュームが魅力。店の雰囲気や接客も肩肘張らない居心地を与えてくれる。観光で立ち寄るにも、地元で通うにも使える一軒なので、佐世保散歩の寄り道候補としておすすめしたい。撮影や記事化を考えているなら、持ち運びしやすい撮影機材やモバイルバッテリー、SDカードなど（上で挙げたリンク）を準備しておくと安心だ。
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